Kako izabrati pravog nutricionistu u Srbiji - kompletan vodič

U potrazi za idealnim nutricionistom mnogi se osećaju izgubljeno. Kroz ovaj članak, koji predstavlja sabirku iskustava i mišljenja, pokušaćemo da vam pružimo korisne smernice za donošenje prave odluke.

Gde tražiti nutricionistu?

Prema iskustvima korisnika, nutricioniste možete pronaći na više mesta:

• U domovima zdravlja i bolnicama - svaka ustanova obično ima svog nutricionistu/dijetetičara
• Na izložbama zdrave hrane - često imaju oglasnike o seminarima
• U prodavnicama zdrave hrane - ponekad su zaposleni nutricionisti
• U sportskim centrima i teretanama
• U studentskim poliklinikama (pogotovo za studente)

Državne vs. privatne ustanove

Mnogi se pitaju da li je bolje otići kod državnog ili privatnog nutricioniste. Iskustva su podeljena:

U državnim ustanovama (kao što su Zavod za higijenu, domovi zdravlja):

• Cene su niže (često samo participacija)
• Termini se čekaju duže (nekad i do 3 meseca)
• Procedura obuhvata merenje visine, težine, BMI, procenat masti u telu
• Daje se analiza krvne slike i urina

Privatni nutricionisti:

• Termini su dostupniji (često isti dan)
• Cene variraju (prvi pregled 2500-3000 din, kontrole 1500-2000 din)
• Neki nude dodatne usluge (proteinski šejkovi, suplementi)
• Individualniji pristup (prema nekim iskustvima)

Šta očekivati od prvog pregleda?

Standardni pregled kod nutricioniste obično uključuje:

1. Detaljnu anamnezu (istoriju bolesti, porodičnu istoriju)
2. Analizu krvne slike i urina
3. Merenje visine, težine, BMI
4. Određivanje procenta masti i mišićne mase
5. Razgovor o vašim navikama u ishrani i životnim stilu
6. Izradu individualnog plana ishrane

Tipični plan ishrane

Iako svaki nutricionista radi individualno, evo primera tipičnog plana ishrane koji su neki korisnici dobili:

Doručak (9-10h):

• 50g raženog ili integralnog hleba sa povrćem (sendvič)
• 250ml nemasnog jogurta sa inulinom ili mleko (max 1.6% masti)
• Ili 3 kašike muslija (ovsene, ječmene, ražane pahuljice) sa jogurtom ili mlekom

Užina (12h):

• 1 voćka (jabuka, pomorandža, grejp, 2 kivija ili 2 mandarine)

Ručak (14-15h i 17-18h):

• Supa/čorba od povrća bez testenine
• 50g integralnog hleba
• Salata od povrća
• 100g ribe (oslić, škusa, pastrmka, losos) ili mesa (piletina, teletina, junetina, divljač)

Večera (20-21h):

• Proteinski šejk
• Ili 50g integralne testenine sa prelivom od kečapa ili pečurki + mleko/jogurt

Česta pitanja i zabrinutosti

Da li dijeta uključuje tunu i koliko često?

Iskustva su pokazala da se tuna može jesti 2-3 puta nedeljno, zbog sadržaja žive. Bolje izbor su sardine i škusa koje imaju manje žive.

Da li je pirinač dobar za mršavljenje?

Postoje podeljena mišljenja. Neki nutricionisti ga uključuju u dijetu, dok drugi smatraju da pasulj i grašak bolji izbor zbog nižeg glikemijskog indeksa.

Koliko dugo traje proces mršavljenja?

Prema iskustvima, prvi mesec se gubi najviše (3-7kg), zatim 2-4kg mesečno. Važno je sporo gubiti kilograme kako bi se izbegao jo-jo efekat.

Kritike i problemi

Neki korisnici iznose i kritike:

• Neki nutricionisti daju generičke planove ishrane bez dovoljno individualnog pristupa
• Visoke cene privatnih konsultacija i dodatnih proizvoda (proteinski šejkovi, suplementi)
• Teškoće u organizaciji obroka za ljude sa napornim radnim vremenom
• Nedostatak kontinuiteta - kilogrami se vraćaju ako se ne promene trajno navike

Ključni saveti za uspeh

1. Budite realni - zdravo mršavljenje je proces koji traje (0.5-1kg nedeljno)
2. Pridržavajte se plana - doslednost je ključna
3. Kombinujte sa fizičkom aktivnošću - šetnja, plivanje, teretana
4. Ne gladujte - 5-6 manjih obroka dnevno je bolje od 1-2 velika
5. Promenite stav prema hrani - trajna promena navika je jedini dugoročno uspešan put

Zaključak

Izbor nutricioniste je važan korak ka zdravijem životu. Ključno je naći stručnjaka koji će vas razumeti i prilagoditi plan vašim potrebama. Bez obzira da li odaberete državnu ili privatnu ustanovu, najvažnije je da razvijete zdrave navike koje će trajati čitav život.

Imajte na umu da je nutricionista tu da vam pokaže put, ali da uspeh zavisi od vaše posvećenosti i spremnosti na promene. Kao što jedan od ispitanika kaže: "Nutricionista nema magični štapić - 50% je u ishrani, a 50% u vašoj volji i naporu."